“Är det farligt att äta okokta kantareller?”

Kantareller är inte giftiga, och kan ätas råa. Som råa kan kantareller ändå irritera magen och göra en illamående, speciellt om man äter mycket kantareller.

Källor:

https://www.mssf.org/cookbook/chanterelle.html https://sv.wikipedia.org/wiki/Kantarell